Bradley Professional P10 5 Rack 1000W
Der Bradley Professional P10 Food Smoker ist der erste in der Professional-Reihe und eignet sich perfekt für professionelle Köche oder Liebhaber des geräuchten Essens.
Keine Beaufsichtigung, keine Probleme, keine Kontrolle, keine Sorgen. Einfach einstellen und vergessen. Vollautomatisch: Laden Sie Ihre Bisquettes® und Wasser auf und räuchern Sie dann bis zu 10 Stunden, vollständig autonom und digital (Sie wählen Zeit, Temperatur und Rauchmenge). Erhalten Sie konsistente, köstlich geräucherte Ergebnisse. Jedes Mal!
Interner Betriebstemperaturbereich des Räucherofens 30 ° C – 160 ° C.
Eingebauter Rauchgenerator mit Fenster-Bisquette®-Fach und automatisierter Bisquette®-Beförderung, um bis zu 10 Stunden ohne Nachfüllen zu räuchern.
Professionelles 76L Edelstahlgehäuse.
Verbesserte Temperaturgenauigkeit und doppelte Temperatursonden. Mit PID-gesteuerter Heizung (Proportional-Integral-Derivat).
Intelligentes Räuchern mit bis zu 50 Ihrer Lieblingsrezepte, die mit einem USB-Stick erstellt oder heruntergeladen werden können. Kontrolle, Zeit, Rauch und Temperatur für das perfekte Rezept.
Technische Daten und Handbuch
Nennspannung: 240V AC
Nennfrequenz: 50/60 Hz
Nennleistung: 1000W
Hauptheizelement: 2 x 400W
Bisquette-Brenner: 2 x 100W
Innenvolumen: 76L
Gesamt-Racks: 5 Rack-Kapazität, 4 sind enthalten
Außenmaße: HxWxD – 69.5 x 56.5 x 43.5 cm
Abmessungen des Innenschranks: HxWxD – 63 x 42.8 x 36 cm
Kochfläche: 6 x 0.13m² / 6 x 201.6 inces²
Einstellbereich der Garzeit: 0-10 Std.
Einstellbereich der Garzeit: jeweils 10 Min.
Einstellbereich der Rauchzeit: 00: 20-9: 40
Std. Einstellbereich der Rauchzeit: jeweils 20
Min. Raucher intern Betriebstemperaturbereich: 30-160 ° C
Einstellbereich für den internen Raucherbereich: 1 ° C (1 ° C) oder 2 ° C (2 ° C) zum jeweiligen
Zeitpunkt Betriebstemperatur bereich für den externen Raucherbereich: -9 – 50 ° C
Einstellbares Ziel Temperaturbereich bei Anschluss an den Raucher: 5-100 ℃
Einstellbereich: 1 ℃ / 1 oder 2 ° F zu der Zeit
Messbereich für interne Lebensmittel: 0-100 ℃
